silvestr 2015

pf 2016

vánoční týden na horách

nebo spíše jarní????

štědrý večer

ten letošní nás bylo více než jindy a bylo to moooc fajn:)

přípravy na vánoce 2

přípravy na vánoce 1

v plném proudu...

dopis ježíškovi

u nás už byl a dopis si vyzvedl...

šijeme ozdoby

Tohle v Tchibu vymysleli krásně:)

makronky

máme podzimní prázdniny a Emma už delší dobou touží po makronkách.
No, má je mít.
První várka růžových se celkem povedla.
Logicky následovaly otázky "Mami, budeme umět i žluté? a modré? a žluté s růžovým krémem? a modré s bílým krémem? a žluté s hnědým krémem? a co modré s růžovým krémem?
jasně, všechno zvládneme:)

Čas strávený SPOLU je nejvíc...

Recept:
3/4 hrnku mletých mandlí
1 hrnek moučkového cukru
1/4 hrnku krupicového cukru
90 g bílků
růžové/modré/žluté gelové potravinářské barvivo

jablečný koláč

z nové mouky a je luxusní!!! mouka i koláč!
Recept?
tady:

250 g mouky na křehké pečivo

125 g másla (nakrájeného na malé kousky)

1 vajíčko

½  prášku do pečiva

½ lžíce octa

6 lžic  vody

Cca 3 lžíce hladké mouky na podsypání válu

Cca 1 lžíce cukru moučka na pocukrování hotového koláče

Nápln:

500 g strouhaných oloupaných jablek

2 vanilkové  pudingové prášky

1 vanilkový cukr

40-60 g cukru krupice (doslaďte jablka dle potřeby)

Všechny suroviny důkladně propracujte v hladké plastické  těsto.

Dortovou formu (průměr 24 cm) vyložíme pečícím papírem.

Těsto si rozdělíme na 2/3 a 1/3.

Větší část těsta vyválejte v placku velikosti formy a vložte na dno formy. Okraje těsta vytáhněte cca 1 cm do stran formy.

Na těsto naneste jablečnou náplň. Překryjte menším druhým dílem rozváleného těsta. Kolem obvodu dobře přimáčkněte.

Koláč před pečením na několika místech propíchněte vidličkou a vložte do vyhřáté trouby.

Pečte dozlatova, cca 40 minut při teplotě  170 °C

Po vychladnutí pocukrujte moučkovým cukrem a podávejte.

dlabeme dýně

jako každej rok...

zuby,který už nemám

dvě osmičky, které chtěly ven.
Jedna horní, jedna dolní.
Jedna vlevo, jedna v pravo.
Takže na křížem.
Prý se týden nenajím.
Tak do toho! a ať žijou krémové polévky všeho druhu...

nová mouka

Moje práce mě vážně baví.
A když uvádíme na trh nové produkty, tak ještě o kus víc. Je to náročné, ale baví...

s mužem na kurzu

Emmí je na škole v přírodě a já můžu jít poprvé doprovodit svého muže, který pekařské kurzy lektoruje...