z nové mouky a je luxusní!!! mouka i koláč!
Recept?
tady:
250 g mouky na křehké pečivo
125 g másla (nakrájeného na malé
kousky)
1 vajíčko
½ prášku do pečiva
½ lžíce octa
6 lžic vody
Cca 3 lžíce hladké mouky na
podsypání válu
Cca 1 lžíce cukru moučka na
pocukrování hotového koláče
Nápln:
500 g strouhaných oloupaných
jablek
2 vanilkové pudingové
prášky
1 vanilkový cukr
40-60 g cukru krupice (doslaďte
jablka dle potřeby)
Všechny suroviny důkladně
propracujte v hladké plastické těsto.
Dortovou formu (průměr 24 cm)
vyložíme pečícím papírem.
Těsto si rozdělíme na 2/3 a 1/3.
Větší část těsta vyválejte
v placku velikosti formy a vložte na dno formy. Okraje těsta vytáhněte cca
1 cm do stran formy.
Na těsto naneste jablečnou
náplň. Překryjte menším druhým dílem rozváleného těsta. Kolem obvodu dobře
přimáčkněte.
Koláč před pečením na několika
místech propíchněte vidličkou a vložte do vyhřáté trouby.
Pečte dozlatova, cca 40 minut
při teplotě 170 °C
Po vychladnutí pocukrujte
moučkovým cukrem a podávejte.
